塔妮的玩食日常

隱身在高雄巨蛋商圈附近，帕可麗酒店二樓的艾可廚坊

一直都不知道這邊竟然藏了這麼一家好店，剛走上二樓就會發現整體的景色超好耶

果然是約會餐廳首選(笑)，其實就算是親子全家大小一起來聚餐也很可以喔

以奢華典雅的沉穩綠座椅，佐以大面積的落地窗取光，用餐環境明亮且不失貴氣

不僅擁有彷彿置身森林中用餐的綠意高質感

連餐點及用餐空間都十分精緻，處處都藏有美感呢

附近離高雄捷運巨蛋站非常近，從2號出口步行五分鐘內可到達

  雙人分享餐內容

由於艾可廚坊的雙人分享餐內容，會依照季節做些微內容更改

大家還是要依現場的菜單為主喔~~

私心覺得艾可廚坊的雙人分享餐份量真的很十足!!

兩個女生分食應該吃不完，帶男友應該可以剛剛好吃完囉

雖然分享餐已經可以吃很飽，但偷偷跟你們說

艾可廚坊的其他單點項目看起來也很棒喔(笑)

來用餐時恰巧遇到雨天很可惜，不然落地窗外的景色應該會更宜人

改天再找個風光明媚的日子來悠哉享受美景及餐食吧(笑)

雙人分享餐不僅是餐點內容及份量十足，CP值也非常高

套餐只要1280元加上一成的服務費，高貴不貴還可以吃飽吃滿意~~

  夏日限定優惠活動

(1) 即日起至2023/10/27，消費滿669元就可集一點

集滿六點，即可享有「主食類餐點 買一送一」!!!!

(2) 2023/09/01-2023/10/27

到艾可廚坊粉絲專頁的置頂貼文

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贈送『雙人分享餐』免費吃!!!

  開胃菜 : 法式鄉村豬肉醬/丹麥吐司

首先介紹絕對是我的愛~連開胃菜都這麼精緻好吃合理嗎

不騙你們，這道開胃菜上桌時我真的以為...怎麼剛開始用餐就送上這麼美的甜點

大家都知道我是超級麵包控吧!! 他們家的丹麥吐司入口的酥脆感實在太迷人

如果曾到法國旅遊應該都看過他們很常端出這樣類型的開胃前菜

以脆口的丹麥吐司作為基底，搭配嚐得到白酒香氣的法式鄉村豬肉醬

尾韻更有淡雅的玫瑰花香點綴，香脆且清爽，個人超滿意這道開胃菜

  開胃菜 : 蒜香炒野菇

義法料理絕不會漏掉炒野菇這個重要的主角，蒜香提味讓菇類不再有人人怕的菇味

搭配半熟蛋更是完美搭配，不管是劃開直接搭配野菇一起吃，或和燉飯義大利麵一起吃都沒問題

  沙拉 : 越式炸春捲

在義法餐廳可以吃到越式的酥脆炸春捲真的很驚喜

不僅是口感外脆內軟，內餡更是藏有我最愛的亮點，沒錯就是九層塔!!

九層塔的獨特香氣加上台灣草蝦打製的蝦漿製成，尾韻更有一點煙燻香料氣息

搭配清新爽口的特製越式魚露醬，沒有過度發酵的味道，清新爽口不油膩

  沙拉 : 經典凱薩沙拉

大量鮮脆生菜搭配有鯷魚香氣佐味的特製凱薩醬，真的很對味

搭配口感層次豐富的麵包丁一起吃，完全不用擔心會有生菜常被人詬病的菜味喔

  波隆那肉醬義大利麵

我個人很喜歡這道義式料理的經典口味，尤其是麵條是寬麵呢!!

帶有麵芯口感，搭配鹹淡剛剛好的茄香肉醬

每一口都能吃到肉醬香氣及麵條小麥香氣，經典卻不同於一般

  香煎大蝦奶油胡蘿蔔燉飯

喜歡燉飯的朋友可以試試他們家這道品項喔，口感入口即化卻保留著米芯實感

使用大量鮮味明太子，搭配彈牙大蝦及香煎過後的鮮甜美好，整體燉飯吃起來相當順口

  主菜 : 香草烤嫩黃土雞(半雞)

先說!!! 主菜裡這是我的大愛(笑) 之前就聽聞艾可廚坊的烤鹿野雞很強大

來嚐過之後才知道真心不騙，不僅是烤雞外皮金黃色澤很誘人

肉質卻沒有任何一點烤乾的口感，就算是低脂的雞胸肉部分都非常嫩口喔

  主菜 : 紅茶燻烤乾式熟成鴨胸

高級主菜擔當就是這道囉!! 鴨胸絕對是約會桌上必出現的主菜吧

很多人吃鴨胸料理都擔心會吃到鴨腥味或是太過乾柴

到艾可廚坊吃這道主菜絕對會滿意，擔心的點完全沒有喔

特色乾式熟成的料理手法讓鴨胸口感更昇華，外皮乾燥後能吃到微脆的口感

後續經過紅茶冷燻，保留鴨胸鮮味去除腥味

口感更帶著厚實彈性的特色嚼感，好久沒吃到滿意的鴨胸了呢，真棒~~

  主菜 : 炭烤盤克夏豬排

有著豬排中的和牛之稱 ，就是傳說中的盤克夏豬排~~~

平常沒有特別愛吃豬肉的我都大讚的極品豬排

一口咬下能感覺到完美封鎖在豬排內的肉汁，完全不乾柴耶太強大啦

搭配帶著焦香的純香味噌醬，更能襯托盤克夏豬排的鮮味

  單點 : (夏日限定餐點)炭烤軟絲/接骨木花油醋        $280

必須大推這道單點的炭烤軟絲!! 口感彈牙且保有鮮甜感

油醋醬汁帶著接骨木香氣，清新鮮甜的海味主菜很推薦給大家

  非酒精類飲品任選兩杯

雙人分享餐內附有兩杯非酒精類飲品

我們選擇的是品牌特調系列中的花花世界，以及野莓之吻冰沙

使用綜合莓果製成的冰沙帶著酸甜初戀感的沁爽，非常適合夏日

私心特愛特調系列的花花世界，不只顏值滿分更是自帶浪漫氛圍

有注意到連杯壁都有玫瑰元素點綴嗎~~

使用玫瑰花及蔓越莓作為基底元素，更以君度橙酒作為提味

  艾可MINI市集 (一樓輕食販賣處)

除了二樓艾可廚坊餐廳用餐區之外，一樓的艾可Mini市集也是附近上班族的熱愛去處之一

不僅是販售各式特色餐食便當，更提供多樣輕食供選擇，從厚餡三明治到沙拉小食都有

  日式蒲燒鯛壽司飯        $100

  美式香料舒肥雞胸肉飯        $100

不過偷偷觀察了一下用餐時間來購買的客群，一定都會帶個便當走

可見這系列便當有多麼熱門呢!!

完全打趴市售一般午間便當啊~!!!!! 好想直接貼便當菜單連結給主管

我們辦公室之後都買這間艾可廚坊便當吧(笑)

不僅便當主體秀色可餐，菜色也非常多元豐富，主菜更是份量十足不誇張呀

  店家資訊

店家粉專 : https://www.facebook.com/CercleFusion

店家官網 : https://pkl.thelees.com.tw/restaurant-detail/cercledecercle/

地址 : 高雄市鼓山區文信路192號

電話 : 07-9629990

營業時間(艾可廚坊) :  11:00-15:00

營業時間(艾可市集) :  11:00-18:30

營業時間(預定制私廚料理) :  17:30-21:30

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