位於左營區民族路上的特力屋二樓，這家19to1鮮選牛排專賣店彷彿是隱藏版美食呢!!
雖然店面低調，用餐時間仍然可見人潮絡繹不絕，看來懂得吃的老饕很多耶(笑)
私心超推薦家人或朋友聚餐可以來這間牛排館~空間寬敞而且氛圍很溫馨
店家也常常推出外帶或是壽星相關優惠喔，詳情可以看店家公告或粉專資訊
追蹤塔妮 Instagram看更多分享吧！搜尋 @satani_blog
傳送門 : https://www.instagram.com/satani_blog
歡迎mail聯繫我們 : satani815@gmail.com
店家外觀
藍白色的清爽地中海風格店面，帶來種爽朗的舒適感
老實說看外觀真的感覺不出它是牛排專賣店耶
質感系的店名Logo透露出牛排專賣的氣息，低調的風格使人想一探究竟
如果對於消費方式或餐點好奇，也可以走上前觀看說明喔
光是看著店外的廣告示意圖，我們就聽到肚子咕嚕咕嚕叫的聲音呢~
除了主打牛排專賣之外，也有丼飯的選項!! 餐點選擇非常多元呢
店家也有跟Uber Eats合作，不想出門也吃得到他們家的美味餐點
店家也清楚寫明各種肉品的產地，讓消費者能更加安心
剛走進餐廳就到各式特選牛排!! 直接擺在櫥窗內讓你參觀
光是看著就讓我們這些愛肉之人心癢癢了呢
從疫情嚴峻當時推出的外帶餐盒優惠，目前也有自取美味餐盒的優惠價活動喔
把美味帶回家享用很優惠呢!! 大家也可以到店參考看看
私心很喜歡19to1鮮選牛排專賣店的用餐環境，溫馨不會太壅擠
每個座位區都擁有自己的小空間，走道自助吧區也不用擠來擠去
內用座位區的美式酒紅色座椅和目前的聖誕節佈景非常融合!!
只要是內用都可以享有精緻的自助飲料吧無限續用!!
飲料選擇非常多元，不只有大人小孩都喜愛的青梅汁和黑糖鮮奶茶
更有多台的咖啡機可自助選擇享用，質感滿分的觸控螢幕加上高品質的咖啡熱飲
另外也有馬玉山各式沖泡飲可以選擇
讓人非常滿意呢!! 竟然只要室內用都可以無限續用這區飲料自助吧
更有各式品牌茶飲及可爾必思冰沙，甚至也喝得到 TWININGS英國唐寧茶喔
另外位於飲料自助吧區旁的自助醬料也非常多元，這項番茄肉醬搭配附餐的麵包非常對味
說到牛排醬怎麼能少了經典蘑菇醬及黑胡椒醬呢?
因應每個人喜歡的醬料濃淡度不同，店家直接提供用餐的朋友自取醬料的權利
想要吃多少想要怎麼搭配，都可以自己決定，私心超推薦雙醬的吃法
比例可以按照自己喜歡的口味做調整喔!!
店家也提供整罐的玫瑰鹽及黑胡椒粒，讓大家可以自取回桌邊使用
這樣想要添加這些佐料，就不需要每趟都走到自助吧奔波了，非常方便貼心
當然不能少了傳統牛排館必備的佐醬囉，這些經典牛排醬也都是可以讓用餐朋友自取使用
包括糖包，攪拌棍及吸管都可以在自助吧區自由取得喔，便利度極高
飲料區自助吧旁更有提供兩種湯品的選擇，同樣都是可以自由無限取用的模式
茄香入味的牛肉羅宋湯酸甜沁爽，更吃得到大塊的牛肉塊，真材實料有目共睹
來牛排館怎麼能沒有玉米濃湯呢~19to1鮮選牛排專賣店的玉米濃湯更是店家每日自煮
奶油的幸福香氣總是讓人不禁嘴角上揚，搭配附餐麵包更是另番美食饗宴
菜單
目前19to1鮮選牛排專賣店採用QR code的點單模式
在後疫情時代更可以減少接觸傳染的風險
只需要掃描後選餐，最後只需要向服務人員確認線上點單內容就可以輕鬆完成點單
嚴選乾式熟成美國肋眼(16盎司) ft. 鹽鹽調色盤 $1799 / $1659(平日VIP價)
喜歡吃乾式熟成牛排的朋友一定都知道，這真的非常耗時!!
必須經歷27日溫度及恰到好處的溼度控管，才能讓乾式熟成的牛排香熟入味
而且肋眼的部分更是牛排中的稀有寶物，私心非常喜愛這部分的口感及厚實
店家選用高效能的備長炭增添肉品的煙燻速度效率，不只便捷更是豪華的表演秀呢
透過備長炭的煙燻炙燒，更讓原本就擁有獨特香味的乾式熟成肋眼
增添了一份煙燻的迷人風味呢
乾式熟成肋眼獨門的筋性口感，及牛排自有的油脂香氣
都是吃一般牛排時絕對享用不到的絕妙口感
而且以16盎司的乾式熟成肋眼來說，19to1鮮選牛排專賣店的CP值真的太高啦
搭配乾式熟成肋眼牛排的配菜，除了烘烤入味的時蔬馬鈴薯之外
更有極具特色的鹽鹽調色盤，透過各種不同的鹽風采，帶出特色非凡的牛排滋味
鹽鹽調色盤上標示了建議品嘗方向，不用擔心看著這五種鹽鹽不知道從何下手
首先推薦從法國鹽之花開始品嘗，這款鹽之花的鈉含量較其他鹽類低
私心很喜歡它沾取在肉品上的結晶脆度
鹽之花這項的風味很純粹，可以吃出最樸實的食物原味
第二項法國黑松露鹽則帶著低調奢華感的黑松露香氣
第三項夏威夷黑鹽則有著礦物的爽脆，它的鹹味如黑馬般異軍突起
在品嘗到肋眼的肉香後就能感受到被肉品包覆的夏威夷黑鹽風味
第四項紅酒鹽有著浪漫的紅寶石色與淡淡酒香，迴盪在肉品入喉後的味蕾間
最後一項則是香氣最濃郁的白松露鹽，只需要沾上一點點，就能感受到厚實的松露香氣慎頭牛排的紋理之間
韓式手包套餐 $699 (三種主餐肉品可任選)
近期的新品韓式手包套餐，我們都覺得非常有特色呢
跳脫一般牛排館的框架成見，帶出全新潮流的新式餐點享受
和上面分享的極品乾式熟成肋眼相比，有著活潑跳TONE的感覺
搭配有著獨特香味的韓國芝麻葉及鮮脆生菜
隨性手包的韓式肉品吃法，讓大人小孩都可以一起同樂
主菜的部分有西班牙橡實級伊比利豬、美國Prime級沙朗心和美國Choice級的帶骨牛小排可以選擇
這次我們選擇的是肉感厚實，帶骨軟嫩的美國Choice級帶骨牛小排
品項名稱既然是韓式手包，當然不能少了我最喜愛的韓式經典泡菜及油香蒜片囉
搭配以韓式辣醬及蛋黃醬完美比例調和的獨門自製醬料
完整帶出韓式肉品吃起來的豪爽滋味及辣中帶香的好滋味
嫩煎經典鴨胸 $749
除了上面分享的餐點之外，當然也有非牛肉的經典排餐選擇
雖是經典的排餐系列，擺盤上卻絲毫不馬虎，彷若置身在高級西餐廳般的擺盤藝術
卻只需要極度實惠平價的價就可以享用，終於能理解為什麼我這麼滿意他們家了吧
粉嫩的鴨胸加上油脂豐腴的絕妙口感，讓平常很少吃鴨胸的我們讚不絕口
完全沒有讓人敬而遠之的鴨腥味，約莫七分熟的軟嫩口感
讓鴨胸維持在粉嫩的鮮度，恰到好處的熟度不會滲出血水，肉質也不會乾老
附餐沙拉.麵包.甜點
牛排館最常讓人詬病的部分就是附餐太過敷衍了事，他們家完全沒有這個問題
沙拉使用爽脆新鮮生菜，搭配季節性海鮮及蔬果，不管餐前還是餐後享用都能開胃解膩
可以續加的帕馬森軟法麵包更是讓我們一吃驚艷
柔軟中帶有帕馬森起司香氣，麵包自有的香味更在味蕾間慢慢飄散
而且竟然是可以續加的項目，實在太佛心，無論單吃或是搭配濃湯食用都很不錯
餐後的附餐甜點是大小朋友都喜愛的冰心泡芙，這個擺盤完全不輸給正餐呢
細緻入微的部分也包括其中的滑順香草內餡，甜點為每日手工品項，所以都是看當日供應品項為主
在店面入口處就可以瞧見的巨大冰滴咖啡組，就是19to1鮮選牛排專賣店只送不賣的熟客秘密
點餐時可以透過線上訂餐免費加點，但數量非常非常稀少所以熟客們都懂得要先預約!!
冰滴咖啡組包含空冰杯可以讓大家自己調配出喜愛的風味
隨盤附贈店家自主的香甜黑糖及牛奶，比例都可以自己慢慢調整享用
如果你們和我一樣喜愛冰滴咖啡的最原始美味，也可以直接點冰滴黑咖啡
享受大人系黑咖啡的多層次苦澀回甘喔
店家資訊
店家FB : https://www.facebook.com/19to1
店家地址 : 高雄市左營區民族一路948號(特力屋二樓)
營業時間 : 11:00-15:00(週一至週五.午餐) / 17:00-22:00(週一至週五.晚餐)
11:00-15:00(週六日.午餐) / 17:00-22:00(週六日.晚餐)
電話 : 07-3599800
追蹤塔妮 Instagram看更多分享吧！搜尋 @satani_blog
傳送門 : https://www.instagram.com/satani_blog
歡迎mail聯繫我們 : satani815@gmail.com
部落格所有圖文版權為 ©塔妮的玩食日常 所屬，嚴禁轉載或抄襲
留言列表
