位於高雄楠梓區的超高CP值熱炒店，堪稱為近期發掘的最不凡隱藏版美食
可能會覺得 : 不過就是熱炒店啊，有什麼特別的呢?
它真的「不只是熱炒」(笑)~~ 平實的美味中有著家的味道
不像一般外面常吃到的熱炒料理，口味可能都比較重
這家不只是熱炒，口味搭配得恰到好處，就像自己家廚房的家常美味感
最厲害的是價格及份量都非常實在喔，唯一可惜的就是它真的生意太好啦
餐點或遇到客滿時比較需要耐心等候喔，但絕對值得
店家外觀
才剛到營業時間開門生意就很好耶
建議大家可以先打電話預訂，因為餐點都是現點現做，需要點時間等候喔
店門口就能看到店家大火快炒的作業區，忙進忙出的同時衛生管控也很不錯呢
菜單
餐點的選擇非常多元，基本上常見的熱炒品項都有喔
也貼心提供搭配飯類的選擇，想吃飽當然先點個飯類囉
宮保雞丁飯 $80
我的NO.1絕對要頒給這道宮保雞丁飯!!!! 微辣超開胃
第一次吃外食想要再加晚飯就是這道啦(笑)
甜辣感誘人的醬汁搭配軟嫩雞肉，而且現炒的熱騰騰滋味最享受啦
蒜泥白肉 $130
香蒜調味的豬肉片肥瘦度相當剛好，富含油脂的肉片入口超香滑
搭配店家特製醬汁的鹹香感和蒜味完全不衝突
鳳梨蝦球 $220
未吃先猜這道鳳梨蝦球一定很受大小朋友的歡迎~彩色的巧克力米很有特色耶
很少看到這樣的搭配，有種享用宴席辦桌菜才會遇到的口味
以台式甜香美乃滋提味，蝦仁超大顆耶，這盤非常物超所值(笑)
金沙豆腐 $150
豆腐提供多種口味可以選擇，我們選擇的是我最愛的金沙口味
鹹蛋黃的香氣真的超迷人呀~~怎麼可以那麼好吃
豆腐沒有油膩感，外酥內嫩加上鹹蛋黃的迷人香氣，讓人一口接一口停不下來
如果沒那麼愛金沙，另外也有紅燒及麻婆口味可以選擇喔
泰式雞腿 $100
我覺得這個應該屬於家常改良版的泰式椒麻雞(笑)
比起正宗的泰式椒麻雞，少了硬口的脆皮外衣，保留酥酥的麵衣口感但更好食用
搭配辣度減低的醬汁，更適合普遍大眾呢
薑絲大腸 $140
愛吃Q脆大腸的朋友們有福了，這家的大腸料理得很可以耶
搭配薑絲一起炒讓大腸完全沒腥味，單吃或是搭配白飯都很對味喔
蔥爆豬肉飯 $85
飯類我也很推薦這道蔥爆豬肉飯，不只是有飯就能吃飽飽
經過青蔥爆香的豬肉片，不只是自帶肉味甜香，更有著蔥香鍋氣
塔香魚片湯 $80(小) / $160(大)
湯品類我們很推薦這道塔香魚片湯，也是零腥味的海鮮類料理
九層塔調味的湯品不只帶著獨特香氣很爽口，更有解油膩的舒爽滋味
更特別的是裡面還吃到皮蛋耶~~撈到的時候整個大驚喜
糖醋雞丁 $160
這道也是我覺得可以扒光三碗飯的開胃大魔王之一(笑)
雞丁料理也提供非常多種料理口味供選擇，真的很貼心呢
甜甜的糖醋醬汁搭配香熟嫩口的雞丁，每塊都沾滿好吃的醬汁，讓人怎麼捨的放過呢
四季時蔬 $80
熱炒吃了那麼多肉類，當然也要搭配一些青菜囉
個人覺得他們家時蔬炒得不只油亮可口，鹹淡也非常剛好
而且以價位來說份量超多耶，CP值真心高
店家資訊
店家FB : https://www.facebook.com/buzhishirechao
店家地址 : 高雄市楠梓區惠心街7號
營業時間 : 11:30-14:00. 16:30-21:30 (週一公休)
電話 : 0979630230
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