這次來到彰化知名火鍋店 - 燒瓶子大肆の鍋，竟然有我超喜歡的個人鴛鴦鍋選項
實在太喜歡啦，就算一個人用餐，也能同時享用到不同特色的湯底
如果和我一樣常常臨時興起想吃鍋，卻又想不揪人就能吃到鴛鴦鍋
燒瓶子大肆の鍋絕對是你們的好選擇喔，趕緊收進美食口袋吧
菜單 (以現場店內提供為主)
店家外觀
絕對無法忽視的超吸睛店家外觀，看到時不禁噗哧一笑，果然是燒瓶子沒錯啊
店面就真的是支巨大的瓶子呢，實在太有特色
店家對面設有專屬停車場，對於開車族如我實在是一大福音
店內用餐環境十分寬敞且明亮，不管是三五好友或是家族聚餐都很合適
才剛開門營業，平日用餐時間就已絡繹不絕湧進不少吃鍋客們，務必要訂位啊大家
店內裝潢藏有不少精緻細節，天花板的朱紅紙傘添增了不少古典風情
除了主打個人鍋之外，燒瓶子大肆の鍋也提供自助吧讓大家盡情享用
當然缺少不了萬能多元的醬料區，可以發揮自己的味蕾直覺調配出喜愛的佐料
調配了幾種組合吃下來，我們最喜歡燒瓶子大肆の鍋的日式胡麻醬
整體香度足夠，吃起來不會過於油感，帶著清爽的調味料最棒了
日式胡麻醬只要搭配一些青蔥，再以涮好的肉片沾取醬料，很能襯托肉質甘美喔
燒瓶子大肆の鍋的飲料自助區，品項也非常豐富
從常見的氣泡飲料到消暑的冰沙，也有我最喜歡的咖啡機
以免洗式紙杯盛取，在目前這個後疫情時代讓人相當安心
自助吧當然缺少不了夏日必備的冰淇淋區囉!!
最強的是店內一次提供兩種品牌共三區冰淇淋讓大家取用
除了奶香濃郁的NISEKO冰淇淋，更有主打南洋水果口味的泰國Mingo冰淇淋
冰淇淋同時提供餅乾甜筒及碗裝配合塑膠湯匙的選項
像我常常吃冰吃得很龜速，就覺得提供碗裝及塑膠湯匙的組合相當方便
私心超推冰品的另外一區!!! 沒錯就是霜淇淋自助區
可以自己擠實在樂趣無窮~~大人小孩都非常適合來玩玩
霜淇淋提供的是韓國原裝進口的冰品，當日是香草及草莓兩種口味
我們都很喜歡他們家的霜淇淋口味(笑) 私心最推綜合口味囉~~
熔岩三重奏(單人套餐) $688
店員極推的單人套餐就是最近新推出的這個熔岩三重奏!!!!
上桌時仙氣大爆棚啊，滿溢而出的乾冰煙霧太迷人了呢
熔岩三重奏總共囊括了美國嫩煎牛/TOP choice等級牛胸腹肉/松阪豬
三種肉品全部十盎司的超狂肉量，套餐竟然只要688元?? 肉食主義者們怎能錯過這等好康
而且這個套餐肉品真的數一數二優質，完全讓嘴刁的我們讚不絕口(笑)
肉魂餐(單人套餐) $338
如果想要享用超值平價的個人鍋，也很推薦大家這個肉魂鍋!!!
肉品(優良梅花豬/鮮嫩羊五花/Q皮豬五花/特選小肥牛/低脂草飼牛/溫體去骨雞腿)六擇一
我們這次選擇的是草飼低脂牛，肉品品質一樣很不錯，沒有腥味脂肪量更低
海鮮自由配(9選4個人套餐) $458
愛吃海鮮的朋友!! 推薦燒瓶子這個海鮮自由配的個人套餐
九種海鮮分成選三種及選四種的兩種不同套餐
這次拜訪我們選擇的是汶萊白蝦*5/金目鱸*4/鮭魚*4/鮮蛤*8
擺盤也很典雅耶，不僅海鮮新鮮不在話下，連上桌都是種視覺享受呢
只要是個人套餐都附有一個綜合菜盤，蔬菜種類非常多元
蔬菜及火鍋料的比例搭配我覺得相當剛好，不會有哪種過多失衡的感覺
鴛鴦鍋湯底(剝皮辣椒$39 + 秘藏麻辣$39)
店家的鍋底無法單點，都是必須搭配主餐
如果是選擇經典原味則不需要額外加價
這次我的個人鴛鴦鍋選擇的是店家招牌兩個口味 : 秘藏麻辣及剝皮辣椒
如果平常愛吃辣的朋友很推薦這兩個湯底組合喔
絕對讓你吃到辣勁滿滿相當可以，麻辣也可以自己選擇要小辣還是中辣
個人鍋鍋底 (輕盈牛奶 $39 )
牛奶鍋也是店內顧客經常挑選的招牌之一，奶香純粹的清爽感搭配肉品很好吃耶
個人鍋鍋底 ( 鮮甜小干貝 $58 )
近期店家新推出的這個鮮甜小干貝湯底，我覺得超適合煮海鮮喔
鍋底本身就吃得到小干貝本人，更有海鮮獨有的鮮甜滋味
副食 (燒瓶子雞肉飯換購+$18 / 讚岐烏龍麵換購+$18 /北方刀削麵換購+$18 )
每份套餐都免費附有大橋越光米白飯一碗，如果想要換購其他副食也有很多選擇
私心極推薦燒瓶子雞肉飯及北方刀削麵，尤其是刀削麵的Q勁口感讓人吃過就難以忘懷啊
整體來說，絕對是會讓人想再次回訪的個人鍋專賣店，CP值高到讓人懷疑店家真的有賺到錢嗎(笑)
店家資訊
官網 : https://shaopingzi.com/index.php?lang=tw
電話 : 04-761-8865
地址 : 彰化縣彰化市四維路69巷26號
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