近期疫情升溫，是不是也和我一樣不敢到外頭餐廳大啖海鮮大餐呢??
但是自己家要煮海鮮全席又嫌麻煩而且不諳料理方式
最近發現位於高雄三民區的這家蟹蟹濃活海鮮專賣，完全可以解決我的困擾!!!
不僅是販售最新鮮的活體海鮮，更可幫顧客代殺代料理
採取虛擬廚房的模式，現點現做的海鮮料理直接外送宅配到府~是不是超方便呢?
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店家環境
位於高雄三民區嫩江街上的蟹蟹濃活海鮮專賣
原先只專營活體海鮮販售，近期也搭配外送宅配開始販售相關海鮮料理囉
蟹蟹濃活海鮮專賣是Uber Eats的合作店家
想吃什麼澎派海鮮料理?? 可以直接外送平台上點起來
直接幫你外送到家，完全不用在廚房煩惱著海鮮到底怎麼煮
除了外送宅配之外，也有很多知道門路的饕客們會直接到店家購買活體海鮮
進到店家就能看到一個個超大水族箱，裏頭都是最新鮮的活體海鮮
愛吃蝦的我目光馬上就被這一整箱活跳跳的龍蝦們吸引呀
更有來自澳洲的水姑娘，以往都只有在餐桌上見過它
這次第一次見到如此新鮮的水姑娘本尊，讓人讚嘆不已
來過蟹蟹濃活海鮮專賣店裡，就能強烈感覺到他們家的海鮮新鮮度真的很有保障
如果想詢問什麼海鮮，也都可以直接詢問店內人員
店內人員皆會詳細介紹，及給予推薦的項目讓顧客參考
除了活體海鮮之外，店家近期也將高級和牛及各式肉品真空包加入販售項目內
也是讓顧客可以直接到店挑選喜歡的肉品
到店時剛好遇到店家忙著準備外送的訂單
包材相當貼心，避免食材料理擠在一塊
店家選用面積較寬的盤狀容器，也能維持餐點料理大致的擺盤模樣
一般拿到外送看到料理都擠在小小的盒子中，就覺得看起來沒那麼好吃了對不對!!
看著店內人員熟捻地炙燒著小龍蝦，光是看到這焗烤的色澤就讓人猛吞口水
避風塘大沙公 $1980 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
光是這道避風塘大沙公一上桌，餐桌驚豔度就先贏一波啦
說道螃蟹料理怎麼能少了避風塘炒蟹呢?
儀式感強迫症的我們，將外送的料理在自家擺盤上桌後，看起來就像現煮的澎湃大餐呀
蒜香超濃郁，搭配乾炒辣椒的微辣提味，色香味都俱全的霸氣料理
飽滿的蟹肉搭配避風塘佐料一起吃，真的讓人可以吃下三碗飯呢
超佩服店家可以把蟹肉處理得這麼完美，有蟹蟹濃代勞，完全不用自己苦惱超方便
鮭魚卵軟殼蟹 $780/一份五隻 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
晶瑩剔透的鮭魚卵灑落在酥炸軟殼蟹上，不說還以為是哪邊高級海鮮餐廳的料理
原來在家完全不用進廚房也可以吃到這麼精緻的海鮮料理
外層微酥內層蟹肉鹹香夠味，搭配一顆顆高級感鮭魚卵
吃進的不是海鮮，而是滿滿的幸福呀(笑)
胡椒鳳螺 $480 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
每次吃海鮮料理也絕對不能少的經典台味胡椒鳳螺
他們家鳳螺的尺寸每個都好大一顆呢，光是在擺盤時就能聞到厚實的胡椒鹹香
將QQ的螺肉挖出，搭配胡椒香氣，一口一個很快就整盤嗑光啦
紹興醉蝦 $520 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
私心超推這到紹興醉蝦!!! 都還沒開吃就被馥郁的紹興酒香氣惹得肚子咕嚕咕嚕叫
看得到是多麼真材實料吧~一整鍋湯裡都是滿滿的中藥材
店家豪邁使用大量的枸杞. 甘草片. 當歸. 紅棗作為食材
搭配紹興及花雕酒的薰陶佐味，蝦肉吃起來不僅滿溢酒香，而且超甘甜耶!! 真不可思議
清蒸水姑娘 $1499 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
愛吃蝦的同好們注意啦~這道清蒸水姑娘也是必點之一
看看這肥美厚實的蝦肉，愛吃蝦的人怎能錯過
店家也非常貼心幫顧客把海鮮處理成容易食用的模式
像這樣只要直接把蝦肉挖出來就可以啦~享用美食也可以這麼便利
焗烤小龍蝦 $999 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
如果喜歡口味更多層次的龍蝦肉吃法，也可以選擇這道焗烤小龍蝦
小龍蝦的蝦肉吃起來厚實中帶有彈性，也是我很喜愛的品項之一
使用焗烤的方式料理，讓調味能更深入蝦肉中
焗烤後濃郁的奶香鹹為讓蝦肉鮮甜昇華成另一個檔次呢
清蒸大紅蟳 $1200 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
最能展現海鮮甜味的料理方式就是清蒸啦~~
這次也點了這道利用清蒸方式烹調的紅蟳料理
看看這完美的正紅色，都還沒開動就被紅蟳迷倒啦
如果需要店家代殺代處理活體海鮮，店家可以幫忙把海鮮內臟或多餘的部分處理得非常乾淨
這一點我覺得真的很棒呢，畢竟料理海鮮第一步就是要苦惱這個部分
獨享紅蟳米糕 $200 (為參考定價，活體海鮮一律依時價計算為準)
蟹蟹濃活海鮮也有販售大小朋友都喜愛的紅蟳米糕喔
而且最貼心的是，店家有推出獨享版的紅蟳米糕!!
這點真的很厲害呢，讓你就算一個人也可以享用紅蟳米糕，不怕份量太多不敢點
獨享版的紅蟳米糕內也有一隻小紅蟳喔
精緻度很高呢，而且裏頭的紅蟳也是已經處理到可以直接食用的部分
小小一盒的米糕分量一個人剛剛好，裝在盒中看起來小巧且可愛
古早味的米糕吃起來軟Q好吃，而且鮮味滿分，大力推荐主食可以點紅蟳米糕喔
店家資訊
店家官網 : https://www.facebook.com/dragonbaby830/
加入店家Line社群 : https://reurl.cc/WrvXe9
地址 : 高雄市三民區嫩江街154號
營業時間 : 14:00-23:00
電話 : 0953826426 . 0909073819 .0987375309
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