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位於高雄楠梓區的超高CP值熱炒店,堪稱為近期發掘的最不凡隱藏版美食

可能會覺得 : 不過就是熱炒店啊,有什麼特別的呢?

它真的「不只是熱炒」(笑)~~ 平實的美味中有著家的味道

不像一般外面常吃到的熱炒料理,口味可能都比較重

這家不只是熱炒,口味搭配得恰到好處,就像自己家廚房的家常美味感

最厲害的是價格及份量都非常實在喔,唯一可惜的就是它真的生意太好啦

餐點或遇到客滿時比較需要耐心等候喔,但絕對值得


  店家外觀

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才剛到營業時間開門生意就很好耶

建議大家可以先打電話預訂,因為餐點都是現點現做,需要點時間等候喔

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店門口就能看到店家大火快炒的作業區,忙進忙出的同時衛生管控也很不錯呢


  菜單

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餐點的選擇非常多元,基本上常見的熱炒品項都有喔

也貼心提供搭配飯類的選擇,想吃飽當然先點個飯類囉


  宮保雞丁飯        $80

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我的NO.1絕對要頒給這道宮保雞丁飯!!!! 微辣超開胃

第一次吃外食想要再加晚飯就是這道啦(笑)

甜辣感誘人的醬汁搭配軟嫩雞肉,而且現炒的熱騰騰滋味最享受啦


  蒜泥白肉        $130

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香蒜調味的豬肉片肥瘦度相當剛好,富含油脂的肉片入口超香滑

搭配店家特製醬汁的鹹香感和蒜味完全不衝突


  鳳梨蝦球        $220

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未吃先猜這道鳳梨蝦球一定很受大小朋友的歡迎~彩色的巧克力米很有特色耶

很少看到這樣的搭配,有種享用宴席辦桌菜才會遇到的口味

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以台式甜香美乃滋提味,蝦仁超大顆耶,這盤非常物超所值(笑)


  金沙豆腐        $150

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豆腐提供多種口味可以選擇,我們選擇的是我最愛的金沙口味

鹹蛋黃的香氣真的超迷人呀~~怎麼可以那麼好吃

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豆腐沒有油膩感,外酥內嫩加上鹹蛋黃的迷人香氣,讓人一口接一口停不下來

如果沒那麼愛金沙,另外也有紅燒及麻婆口味可以選擇喔


  泰式雞腿        $100

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我覺得這個應該屬於家常改良版的泰式椒麻雞(笑)

比起正宗的泰式椒麻雞,少了硬口的脆皮外衣,保留酥酥的麵衣口感但更好食用

搭配辣度減低的醬汁,更適合普遍大眾呢


  薑絲大腸        $140

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愛吃Q脆大腸的朋友們有福了,這家的大腸料理得很可以耶

搭配薑絲一起炒讓大腸完全沒腥味,單吃或是搭配白飯都很對味喔


  蔥爆豬肉飯        $85

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飯類我也很推薦這道蔥爆豬肉飯,不只是有飯就能吃飽飽

經過青蔥爆香的豬肉片,不只是自帶肉味甜香,更有著蔥香鍋氣


  塔香魚片湯        $80(小) / $160(大)

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湯品類我們很推薦這道塔香魚片湯,也是零腥味的海鮮類料理

九層塔調味的湯品不只帶著獨特香氣很爽口,更有解油膩的舒爽滋味

更特別的是裡面還吃到皮蛋耶~~撈到的時候整個大驚喜


  糖醋雞丁         $160

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這道也是我覺得可以扒光三碗飯的開胃大魔王之一(笑)

雞丁料理也提供非常多種料理口味供選擇,真的很貼心呢

甜甜的糖醋醬汁搭配香熟嫩口的雞丁,每塊都沾滿好吃的醬汁,讓人怎麼捨的放過呢


  四季時蔬        $80

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熱炒吃了那麼多肉類,當然也要搭配一些青菜囉

個人覺得他們家時蔬炒得不只油亮可口,鹹淡也非常剛好

而且以價位來說份量超多耶,CP值真心高


  店家資訊

店家FB : https://www.facebook.com/buzhishirechao

店家地址 : 高雄市楠梓區惠心街7號

營業時間 : 11:30-14:00. 16:30-21:30 (週一公休)

電話 : 0979630230


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